잡동사니

채소에 묻은 농약 제거

생이가리 2008. 7. 21. 20:05

 

농촌진흥청의 연구 결과

상추. 배추 등 잎채소를 고인 물에서 2~3회(물을 교체)

씻어 냈을경우 농약이 80% 감소했다.

물에 담가 여러 번 씻는 것이

흐르는 물에 한번 씻는 것보다 잔류 농약 제거 효과가

높았던것.

물에 소금이나 주방용 중성세제를 넣어 채소를

씻으면 농약이 더 많이 제거 된다.

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